Небезпечний копчений сир – поруч

Один з райвідділів області спільно із ветміліцією припинили роботу підпільного цеху, який налагодили 2 чоловіка. Збували виготовлене як односельцям, так і в інші області держави. Більше про це – у наступному сюжеті.

Скупляли багато молока, тому їх і помітили.

/Сергій Терела, начальник Кобеляцького райвідділу міліції

Нам надійшла інформація про те, що у селі Дрижина Гребля налагоджено виробництво підпільного цеху із виготовлення копченого сиру/

Під час огляду домогосподарства було виявлено 70 головок сиру (це близько 15-ти кг. продукції), пластикові ємності. Тут – жодного натяку на елементарні санітарно-гігієнічні умови.

/Сергій Терела, начальник Кобеляцького райвідділу міліції

Виготовлялось все у забрудненому посуді, коптилося завдяки хімічній речовині – рідкий дим. Збували у Дніпропетровську область чи мешканцям села Дрижина Гребля/

/Роман Сухомлин, старший інспектор відділу ветеринарної міліції УМВС України в Полтавській області

Молоко бралося невідомого походження. Йморвіно, навіть від корів, хворих на лейкоз чи приховані форми маститу/

Технологія виготовлення доволі проста: у молоко – спеціальні закваски, потім – сирна маса відділяється від сироватки і розкладається у пластикові форми. Через добу – сир готовий. Потім за допомогою хімічної суміші у псевдо коптильному цеху – експрес-копчення. За день встигали виготовляти близько 10-15 кг сиру, який реалізовували за ціною 30-40 грн за кілограм.

Утилізували продукцію за згодою та за рахунок власників прямо на подвір'ї домогосподарства.

Наразі вирішується питання про притягнення осіб до кримінальної відповідальності за статтею 202 ч.1 Кримінального кодексу України – порушення порядку зайняття господарською діяльністю.

Стрічка новин