Вже традиційне для нашого міста свято Галушки знову завітало у місто

У першу суботу червня – полтавцям і гостям міста і їлося, і гулялося, і відпочивалося. Спека – не завадила. Як Полтава відзначала свято галушки-2011 – у наступному сюжеті.

Місце відзначення свята полтавської галушки, як і сам захід, залишилося незмінним – Соборний майдан. Всіх охочих до найвідомішої полтавської страви, за теж сталою традицією, зустрічав гурт «Живі барабани». Потому – кожен обирав на свій смак та розсуд – чи слухати виступи художніх колективів, чи ласувати галушками. Кухарі із усього міста змагалися – у кого краще і, головне, найсмачніше вдалось.

/Бліц

Це свято нашого міста, нашої Полтави, і, звісно, наше. Тут і смачно, і весело/

Такі старання оцінили не лише полтавці, але і гості із сусідної Росії.

/Бліци росіян

- Ми на такому святі вперше, відчувається свято, що це дійсно Україна

- Ми приїхали на свою Батьківщину. Такого смачного, як тут, там точно немає – там лише вареники/

В рамках заходу більше 20-ти рестораторів змагалися за звання кращого у «Битві кухарів». Перемога за морем – кращим визнали виріб «Козацька чайка».

/Аліна, переможиця конкурсу «Битва кухарів»

Туди входять галушки і морепродукти. Там і сьомга, і форель/

Загалом, розповідають полтавські кухарі, рецептів галушок знають більше 50-ти. Окрім традиційних із м'ясом, куркою, грибами чи шкварками, є ще і козацькі – їх у юшці подають. Лише солоними не обмежились. На святі були галушки і з полуницею, і з маком. На будь-який смак. Ціна однієї порції – від 12-ти гривень.

Стрічка новин