Великодній кошик полтавців став легшим

Відео знаходиться в архіві

Ви можете переглянути його за посиланням:
https://yadi.sk/d/ISE5UVqvgNSBU

До Великодня – лічені години, тож для господарок завдання номер один – приготувати святковий стіл. Із роками, зізнаються полтавки, це вдається все важче, і справа – не в небажанні готувати, а в зростанні цін. Однак, із затягнутими паскАми до неділі по ринкам та магазинам ходять за всім най: важливішим, свіжішим та дешевшим. Що і за скільки купують до свят – цінову політику на основні складові великоднього кошика вивчала Крістіна Криженко.

Цьогоріч полтавці почали збирати великодній кошик із найголовнішого - власне плетеного кошика. Нині він дещо дорожчий, ніж у 2010-му - від 25 до 70-ти гривень.

Хоча і трохи дорожче, однак, попит є, розповідають продавчині плетива. Вибирають, як правило, не за міцністю, а за красою плетення.

/Бліц

Увесь ринок обійдеш, кращої паски не знайдеш!/

І королева Великоднього кошика, звісно, паска. Хтось пече вдома, інші прямують до магазинів чи на ринок. Самі продавчині зізнаються: ціни на великодні куличі у всіх рівні: від 3-х гривень за 100 грамову до 30-ти – за кілограмову.

/Світлана, продавчиня

Беруть в основному найменші - ті, що по 3, - можливо, онукам-дітям - по півкіла беруть/

У кожного по-своєму прикрашені, із чого вибрати на ринку є.

/Світлана, продавчиня

Покупець вибагливий. Всі дивляться на зовнішній вигляд, на вагу, роздивляються. Ті, хто на посту, - нюхать, інші пробують. Якщо є гроші - беруть побільше/

Окрема увага покупців – до курячих яєць. Ціни – від 6-ти до 9-ти гривень за десяток – в залежності від кольору, розміру і виробника.

/Лідія, продавчиня

Поменьше беруть, ніж раніше. Ну максимум десяток-два. Все-одно продається/

Окрім вартості самих яєць, ще від гривні до 3-х – святкова плівка та фарби.

За чим прийшли на ринок і що, власне, має бути у великодньому кошику – розповідають самі полтавці.

/Бліци

- Пасочка, ковбаса, м'ясо, пляшечка – чи горілки, чи вина. Огірок, помідорчик, апельсини

- Дуже багато всього, аби потрошку і всякого

- І ковбаса, і пасочка, і цукерки полюбляю

- М'ясні і печені вироби

- Потрібно всього, але все дуже дорого/

Продавчині скаржаться: у народу немає грошей, тож купують набагато менше, ніж у минулі роки.

/Тетяна, продавчиня м'яса

Беруть мало - на День народження та на шашлик, не великодній настрій у людей, грошей немає. Багато хто до магазинів став ходити/

/Галина, продавчиня м'яса

Салом цікавляться, м'ясо по 40-50 не дуже. Хто кіло бере, хто два/

Сало на ринку – від 5 і вище, м'ясо в середньому – 35-50, втім, скуплятися полтавці не поспішають.

Дещо краще ситуація на ринку із продажем кролів та курей.

/Бліц

- Всі беруть. Це ж тільки на Новий рік не можна було, а так нормальна торгівля

- Оце передсвяткові дні почали брати. Відчувають, що скоро свято, беруть на холодчик. Кожному хочеться і краще, і подешевше/

Кріль коштує із розрахунку 45 грн. за кілограм, кури – від 25 до 35-ти.

І ще – менше десятки – на весняну зелень.

/Бліц

- Салат 5, петрушка, кріп - 2/

Тут, переконують продавці, все по грамах, беруть багато.

/Бліц

- Я ж не рахую. Все для народу/

Овочі та фрукти цього року – не надто у фаворі.

/Бліц

- Весь асортимент той же, беруть менше. По штуці, дві - кілограмами мало хто бере/

Свіжі огірки та помідори у діапазоні від 18 до 28-ми і від 20 до 25 відповідно. Так само прибризно коштує і редис. Найдорожчий серед овочів – солодкий перець – від 45-ти. З фруктами картина наступна: за банани просять 13-14 гривень, на 2 гривні дешевші лимони. Яблуки – залежно від виробника (до 16-ти гривень), апельсини по 12-14.

І як завжди – всюди і скрізь торгуються – хто на гривню, а хто і десятку скине. Витрачати на Великдень полтавці теж планують по-різному.

/Бліци

- На свою пенсію не могла б купити, аби донька із Росії гроші не прислала.

Десь гривень 600, не менше

- Гривень 200-300, не менше

- Скільки витрачу - ще не знаю, не планувала

- Ой, ціни ростуть. Не знаю

- Я не планую, а просто іду і купую те, що потрібно/

Якщо брати за основу середню паску, 10 яєць, кіло м'яса і шматок ковбаси, великодній кошик коштуватиме більше 100 гривень. Втім, кінцева сума великоднього кошика залежить від кількості членів родини і їх кулінарних вподобань.

Стрічка новин

    Розділи сайту:

    Написати лист в редакцію