31 січня – день народження горілки

31 січня 1865 року славетний російський вчений, автор періодичної таблиці хімічних елементів Дмитро Менделєєв, захистив власну докторську дисертацію під назвою «О соединении спирта с водою». Відтак, саме цей день неофіційно важається датою появи на світі горілки. Поціновувачі міцного напою стверджують: вживати «прозору» потроху – корисно, натомість, лікарі та правоохоронці наводять статистику – зловживання оковитою до добра не доводить.

Видатного хіміка Дмитра Менделєєва знають у світі не лише як автора періодичної таблиці хімічних елементів. Саме його вважають першовідкривачем горілки. 40-гадусний спиртовий напій вчений винайшов під час роботи над докторською дисертацією «О соединении спирта с водою», яку успішно захистив 31 січня 1865 року. Щоправда, за мету досліджень відомий хімік ставив зміну питомої ваги водно-спиртового розчину, залежно від концентрації. Про вплив горілки на людину у роботі Дмитра Менделєєва не йшлося. А дехто з полтавців і взагалі у причетність вченого до знакового винаходу не вірить.

/Бліц

Я не вірю, що він винайшов. Він займався створенням таблиці, а горілка - він не має відношення. Він займався наукою, а горілку винайшли раніше/

Втім, нині «оковита» є чи не найпопулярнішим міцним алкогольним напоєм на землі. Хтось горілку полюбляє, дехто терпіти не може.

/Бліц

- Ви вживаєте?

- Іноді так.

- А яку більше: домашню чи фірмову?

- Магазинну, полтавську/

/Бліц

- Краще саморобну

- Вона корисніша?

- Звісно: сам для себе робиш. Хочеш зробити гарне - зроби сам/

/Бліц

- Я взагалі горілку не дуже, в основному, п'ю коньяк/

/Бліц

- Якщо в міру, то можна, а якщо занадто, то то зайве

- В міру - це скільки?

- На свята грамів 150-200/

Лікарі ж, у свою чергу, закликають при вживанні міцної керуватися правилом «Що занадто, то не здраво!». А якщо конкретніше, то вживати алкоголь з лікувальною метою варто у дуже малих дозах.

/Марина Невойт, лікар-терапевт

Алкоголь у незначних кількостях має протисклеротичну дію. 50 мг горілки - це 2 ст ложки на день/

Та й цю дозу, наголошує лікар, впродовж тижня можна вживати не більше 4 днів. Якщо ж пити «оковиту» регулярно і у більших дозах, тоді, застерігає Марина Невойт, готуйтеся до серйозних розладів організму.

/Марина Невойт лікар-терапевт

Страждають серцево-судинна система, шлунково-кишковий тракт, центральна нервова система і навіть статева. Адже ті чоловіки, хто вживає, у них розвивається статева слабкість/

Полюбляєте горілку – не дивуйтеся, якщо почнете деградувати розумово, адже вживання великих кількостей алкоголю руйнує клітини мозку.

Якщо лікарі у вживанні горілки ще можуть відшукати позитивні моменти, то для правоохоронців «спиртні напої» та «тяжкі злочини» – поняття синонімічні. Адже левова доля вбивств та тяжких тілесних ушкоджень, зареєстрованих правоохоронцями, скоюється під дією алкоголю.

/Юрій Сулаєв, начальник ВЗГ УМВС України в Полтавській області

Нарікають на те, що не пам'ятають, «Це не я зробив, а горілка». Але стан сп'яніння йде як обставина, яка обтяжує ситуацію, а не виправдовує дії громадянина/

Фіксують правоохоронці і отруєння сурогатом. Тож, «привітання» з нагоди Дня народження «оковитої» у правоохоронців – напутні.

/Юрій Сулаєв, начальник ВЗГ УМВС України в Полтавській області

Тримати себе в руках, знати міру, не перевищувати її і не зловживати. Тоді будуть і сусіди, і рідні спокійні, і самі люди здоровіші/

Стрічка новин