Доки МНС-ники проводять профілактичну роботу із рибалками, фахівці державного підприємства «Полтавастандартметрологія» полюють на несумлінних виробників

Цього разу під прицілом – пельмені. Кого перевірили і які порушення знайшли – більше знають наші журналісти.

Завдяки ним можна не напружуючись приготувати обід чи вечерю. Мова про куповані пельмені. Цього разу саме вони потрапили у поле зору фахівців ДП«Полтавастандартметрологія». Держінспектори останнього провели контрольну закупку 2 партій вагових м'ясних пельменів виробників Миколаївщини. Дослідження провели за 2-ма напрямками: органолептичними(зовнішній вигляд, консистенція, смак і запах) та фізико-хімічними (масова частка м'яса, солі) показниками.

/Володимир Лукомський, заступник генерального директора з держнагляду ДП«Полтавастандартметрологія»

Були взяті на проби 2 види пельменів - один дорожчий, інший - дешевший. В одному на маркування зазначалось 60% вміст м'яса, в іншому - 50%. Втім, дороговизна тут ні на що не вплинула./

Вимогам нормативних документів не відповідав ні один ні другий зразок. У першому випадку замість зазначених 60% лише 34, в другому із 50-ти оголошених фактично тільки 33. Крім того, на маркуванні ящиків було не чітко зазначено дату виготовлення та номер партії. На що звертають увагу при покупці пельменів споживачі – розповідають полтавці.

/Бліци 1:

-Рідко беру. Там м'яса мало.

-Дивимся на упаковку, щоб там термін зберігання був, термін придатності, там без ГМО. Ми є студенти, нам потрібно щосб жувати. Іноді навіть мама із іншого міста передає, аби домашнє було.

-Хіба можна їх купувати? Там же м'яса немає. Мабуть, одна соя.

-Іноді беру. Дивлюсь, аби домашніми були. Бо один раз купиш - нормальні, інший раз - розварюються, по каструлі у воді не виловиш./

Аби не купити кота у мішку, фахівці дають кілька порад щодо правильного вибору упаковки пельменів.

/Володимир Лукомський, заступник генерального директора з держнагляду ДП"Полтавастандартметрологія"

По-перше, звертати увагу на саме маркування - аби там був зазначений термін реалізації, зберігання. Коли зазначено, що зберігати напівфабрикати можна при -18, то на прилавку такої температури немаєю Треба і на це зважати. Адже може бути таке, що вони лежали, їх не продали. Потім вони розмерзлися, їх знову заморозили./

Тим, хто не довіряє виробникам та рекламі чи просто полюбляють виключно домашні страви – готують пельмені власноруч. Полтавські господині переконують: це зовсім неважко і діляться незатійливими рецептами приготування.

/Бліци 2:

- А що там готувати? Купила фарш, розкатала тісто і ліплю.

-Я на молоці роблю. Коли купую фарш, коли сама роблю.

-Нічого складного: купила продукти, все додала, розкатала тісто, додала м'ясо і все./

Стрічка новин