500 кілограмів м'яса із просроченим терміном придатності не потрапило на столи полтавців
Працівники ветеринарної міліції нашого міста виявили склад неякісної продукції на одному із ринків Полтави. Як саме виготовляли та зберігали товар, що міг стати вашою котлетою, дізнайтеся з нашого наступного матеріалу.
Зовсім нещодавно під час перевірки одного з ринків Полтави працівники ветеринарної міліції виявили та зареєстрували факт незаконного виготовлення фаршу. Варто нагадати, що перш ніж потрапити на прилавки, продукти тваринного походження обов'язково мають пройти ветеринарно-санітарний контроль. В іншому випадку м'ясо та похідні продукти можуть стати джерелом поширення небезпечних інфекцій, а тому становлять потенційну загрозу для здоров'я людей. Незважаючи на регулярні рейди ветеринарної міліції, порушення правил виготовлення-реалізації м'ясопродуктів досі мають місце на ринках Полтави. Відтак, у ходів перевірки складів одного з осередків продажу працівники ветеринарної міліції виявили факт незаконного виготовлення м'ясного фаршу на складі одного із підприємців міста. Жодних дозвільних документів на таку діяльність приватний підприємець надати міліціянтам не зміг, натомість, очевидними були порушення санітарно-технічних норм приготування харчових продуктів. На додаток до всього, повідомив начальник відділу ветеринарної міліції в Полтавській області Микола Васюта, у морозильній камері зберігалася продукція птахівництва із просроченим терміном придатності та м'ясо без супровідних документів, які б мали засвідчувати походження та безпеку товару.
/Микола Васюта, начальник відділу ветеринарної міліції в Полтавській області
Виявлено продукцію з просроченим терміном придатності, продукцію, на яку відсутні взагалі будь-які документи, що затверджують якість та безпечність даної продукції/
Наголошують також правоохоронці й на необхідності повідомляти міліцію про факти порушень в технології виробництва чи зберігання продуктів харчування. Таким чином, наголошують, ви зможете убезпечити від імовірних отруєнь й інших покупців.