У першу неділю вересня святкуватиме День підприємця і фірма «Заря»
Вже більш 10-ти років вона пропонує свої вироби на м'ясному ринку. Її фахівці запевняють: роблять все, аби вдовольнити потреби свого споживача. Побували у цеху виробника і дізналися більше про виробництво ковбасних виробів та м'ясних делікатесів й наші журналісти.
Вже 13-й рік поспіль на ринку ковбасних виробів та м'ясних делікатесів представляє свою продукцію фірма «Заря». Вона – вже знана у більшості полтавських родин як гарант якісних продуктів із натуральної сировини. Нині, розповідає начальник цеху фірми «Заря» Марія Міщенко, на підприємстві працює близько 100 чоловік. Всі вони, від водія до керівника, пріоритетом у роботі вважають любов до своєї професії і самого процесу виробництва.
/Марія Міщенко, начальник цеху фірми «Заря»
Всі, хто хоч раз скуштував нашу продукцію, залишаються задоволеними. Всі ті, хто задіяний на виробництві, вкладають душу у свою роботу. Для нас головне - аби споживач залишився задоволеним/
У «Зарі» наочно демонструють: вся продукція свіжа і виключно з натуральних продуктів. Аби отримати бажаний результат, всі м'ясні та ковбасні вироби проходять необхідні стадії приготування, лабораторні дослідження і тільки потім потрапляють на стіл полтавського споживача. Завдяки використанню німецького обладнання у цеху, ковбасні вироби виготовляються за традиційними та оригінальними рецептурами. «Заря» не стоїть осторонь і сучасних тенденцій м'ясного ринку, тут постійно поповнюють асортимент новими видами продукції. Серед останніх новинок – Карпатська гостра, Закарпатська, шпикачки. В середньому за день виготовляють 3-4 тони продукції. Втім, ця цифра – не остаточна.
/Марія Міщенко, начальник цеху фірми «Заря»
Робимо ми на замовлення. Все залежить від реалізації продукції, скільки було продано. Кожного дня - по-різному/
Фірма «Заря» з традиційно широким асортиментом ковбас, м'ясних делікатесів та свіжих напівфабрикатів добре відома полтавцям своєю мережею магазинів «Гурман».
Серед планів підприємства на майбутнє, продовжує Марія Міщенко, – вийти на міжобласний рівень і запропонувати продукцію «Зарі» кожному українцю.