Полтавській родині поставили діагноз «ботулізм»

Днями Полтаву облетіла звістка про те, що ціла сім'я отруїлася неякісним тушкованим м'ясом і потрапила на лікарняні ліжка з діагнозом «ботулізм». На щастя, своєчасне звернення до медиків дозволило уникнути ускладнень. Проте, лікарі вкотре нагадують: ботулізм – хвороба важка, проте, запобігти потраплянню токсину в організм нескладно.

Днями обласним центром поширилася інформація про отруєння родини з 4 чоловік неякісним тушкованим м'ясом. Спершу зле стало голові родини, який вживав тушковану качку щойно з банки, потому погіршилося самопочуття і у дружини та 2 дітей, котрі проварили м'ясо у супі. Усі 4 потрапили до обласної клінічної інфекційної лікарні з діагнозом «ботулізм». Заступник головного лікаря закладу з медичної частини Людмила Волошина говорить: наразі стан хворих стабілізувався, вони одужують.

Всього 2010-го на Полтавщині зафіксовано 5 випадків захворювання та, на щастя, жодного летального. Людмила Волошина наголошує: токсин ботулізму найкраще почуває себе в умовах відсутності кисню, а такі, найчастіше, створюються при консервуванні.

Захворювання, говорить лікар, найчастіше вражає центральну нервову систему.

/Людмила Волошина, заступник головного лікаря з медичної частини ПОКІЛ

Може бути блювання, одноразове випорожнення, а от характерні прояви у вигляді враження очей, порушення ковтання, м'язової слабкості приєднуються на більш пізній стадії/

Лікар особливо наголошує: чим раніше хворий звернеться за медичною допомогою, тим більші його шанси на швидке одужання. А от запобігти захворюванню на ботулізм, переконує Людмила Волошина, не важко – варто лише дотримуватись правил гігієни.

/Людмила Волошина, заступник головного лікаря з медичної частини ПОКІЛ

Перед консервуванням ретельно мити продукти, овочі, фрукти і витримувати необхідні умови. Але краще, щоб продукція була заводського виготовлення/

Боїться токсин високих температур. Тож варто піддати продукт обробці при температурі понад 120 градусів, як ботулін гине майже миттєво.

Стрічка новин