Підприємства громадського харчування та заклади торгівлі цього літа мають вийти на новий рівень обслуговування полтавців – запевняють представники міської влади

До нових форм роботи спонукають визнання Полтави як одного з найпривабливіших міст держави, а ще – невтішна статистика рівня захворюваності громадян на гострі кишкові інфекції. Докладніше про нараду з керівниками торгівельних організацій у міськвиконкомі – в матеріалі наших кореспондентів.

Моніторинг закладів торгівлі та громадського харчування, який проводять спеціалісти міської санепідемстанції, сьогодні примушує представників влади міста зобов'язати підприємців працювати за новими, більш жорсткими правилами: рівень кишкових інфекцій за перший квартал помітно зріс, майже сто відсотків усіх випадків пов'язані із вживанням недоброякісної їжі. Головний санітарний лікар міста говорить про обов’язкові умови ведення торгівлі та роботи закладів громадського харчування: наявність документів про медико- біологічну безпеку та якість продукції, що реалізується, технічне обладнання для зберігання, виготовлення та реалізацію продуктів високого ступеню ризику, угода з міською СЕС на проведення робіт з дезінфекції.

/Анатолій Журавльов, головний санітарний лікар міста

Ми будемо перевіряти наявність заявленої продукції, й якщо не буде, наприклад, холодильного обладнання для зберігання продуктів, такі будемо вилучати з асортименту/

Суворіше будуть відтепер контролювати й самих продавців та офіціантів. Для останніх відповідний одяг та наявність санітарної книжки обов’язкові. А літні майданчики біля кафе чи ресторанів відкриються цього року тільки за умови наявності туалетів для відвідувачів та працівників та проточної води. Окрема увага контролюючих органів буде спрямована у бік підприємців, що реалізують вироби оптики. Виявляється, торік полтавці купували окуляри простонеба переважно без висновків санітарно- гігієнічних експертів, а відтак – піддавали здоров’я небезпеці. Цього року наявність дозволу міської санепідстанції обов'язкова.

Порадили підприємцям й потурбуватися про зовнішній вигляд своїх закладів. Акцент – на вертикальне озеленення майданчиків та вишуканий дизайн. Найстаранніші підприємці, говорилося на нараді, самі приходять за приписами про усунення недоліків. А відділ архітектури міськвиконкому наразі видає паспорти із зазначенням проблемних місцин фасадів.

Світлана Піскова

Стрічка новин

    Розділи сайту:

    Написати лист в редакцію