Великдень - свято, яке українці традиційно відмічають з великим розмахом

У неділю закінчується Великий піст, тож після нічної служби за церковними канонами можна вживати скоромну їжу. Господині готуються до Великодня зі всією відповідальністю. Багато з них не жаліє ані грошей, ні сил, аби порадувати смачненьким родину. Скуповувати ж продукти розпочинають заздалегідь. На тему великоднього меню та святкових цін на ринку з полтавками спілкувалася Юлія Лис.

У передвеликодню п'ятницю на ринку людно біля прилавків з м'ясом. Ціни хоч і кусаються, та Великдень без м'яса не Великдень, вважають полтавські господині. Хто після посту хоче розговітися, а чиї рідні постійно шанують м'ясні страви, що й казати - на свята. Тож у Великодньому меню зазвичай кілька м'ясних страв.

/Бліц:

- Купила кусок м'яска для буженини, котлети зробити, ковбаску куплю - все те, що потрібно для пасхального столу./

Можна придбати на ринку і вже готові страви із м'яса.

/Бліц:

-Зараз перед празником дуже беруть домашню ковбасу, кров'янку, сало./

Беруть вже й паски. Їхня ціна залежно від розміру - від 3-х до 16-ти гривень. Тетяна Петрівна до пасок сьогодні лише приглядається, говорить, їх якість рідко влаштовує.

/Бліц:

- З радістю би спекла, та мій вік не дозволяє. А раніше пекла, спечу - то справді у роті розтає./

Який великодній стіл без крашанок? Продавчині яєць радіють - цей продукт сьогодні в фаворі. Ціна - від 8-50 до 10-50 гривень. Відбірні мають найвищу ціну. А ще - ті, що без штампів. Продавець Олена говорить: штампи - не біда, їх можна запросто позбавитися.

/Бліц:

- Я кажу, що стирати ацетоном потрібно спробувати - думаю, будуть стиратися. Я не пробувала, звичайно... Без штампу хотять брати./

За кілограм сиру на ринках Полтави запросять від 49-ти до 70 гривень, салат з редиски та огірків виявиться майже королівським - їх вартість відповідно 23 та 25 гривень за кілограм. Відтак мінімальний продуктовий набір із яєць, паски та шматка м'яса обійдеться в сто гривень. Однак кінцева сума, витрачена на святковоий стіл, залежатиме від можливостей гаманця, кулінарних вподобань та кількості членів родини.

Стрічка новин

    Розділи сайту:

    Написати лист в редакцію