Осінь – пора збору та заготівлі овочів

Ще й зараз багато полтавців у вихідні їдуть на дачі, аби зірвати останні в цьому році помідори та гарбузи. Часом городники дивуються, які чудеса може створити природа. Адже інколи форма та колір овоча не відповідає нашим звичним уявленням про нього. Виявляється, часто причиною таких змін є захворювання овочевих культур. Більше знає Юлія Лис.

Причиною ураження овочевих культур є патогенні віруси, бактерії та гриби, розповідає завідувачка кафедри ботаніки Полтавського педагогічного університету Валентина Оніпко. Часто ураження відбувається через грунт, який зберігає в собі ці патогенні організми, та через насіння. Збудники можуть знаходитися на бур'янах, переносити їх можуть і шкідники. Валентина Оніпко показує найбільш характерні захворювання традиційних українських овочів: картоплі, моркви, буряка, помідора, огірка, гарбуза. Ось найрозповсюдженіше захворювання помідорів - фітофтора. Її знає, мабуть, кожен український городник. Знають досвідчені господарі й те, що особливо буяє вона на цьому овочі після великих дощів. Справді, деякі хвороби овочевих культур не можна не помітити. Однак, є й такі, які не відразу впадають в око.

/Валентина Оніпко, завідувач кафедри ботаніки ПДПУ

Це вірусне захворювання, яке називається «вірусна мозаїка». Характерна вона тим, що при цьому захворюванні рослина змінює своє забарвлення. Змінюють забарвлення листки, стебла, плоди. Залишається частково забарвлення, притаманне плоду, і з'являються білі смуги/

Для того, аби не застосовувати хімію для обробки хворих рослин в період плодоносіння та тим самим не наражати себе на небезпеку, варто користуватися попереджувальними заходами в боротьбі із захворюванням овочевих культур, говорить Валентина Оніпко.

/Валентина Оніпко, завідувач кафедри ботаніки ПДПУ

Необхідно вчасно збирати рослинні рештки, здійснювати глибокий обробіток грунту, досить добре відбирати насіннєвий матеріал для вирощування овочевих культур/

Хворі овочі Валентина Оніпко радить не використовувати в їжу. Говорить, вони втрачають свою поживну цінність та лежкість. Фахівець рекомендує такі овочі відразу відсортовувати та утилізовувати.

Стрічка новин