Спека змусила полтавців змінити раціон

Влітку ми менше хочемо вживати важку їжу і більше переходимо на освіжаючі напої. Що корисно вживати в цей період, дивіться у наступному сюжеті.

Іванна Бурлака, кореспондентка
— У спеку нам менше хочеться їсти. Коли надворі висока температура, почуття голоду не виникає. Натомість ми п’ємо більше води. Але чи нормально те, що організм не потребує їжі?

Дієтолог запевняє: відсутність бажання їсти влітку цілком нормальне. Адже процеси травлення сповільнюються, організм витрачає більшу частину енергії на підтримку потрібної температури тіла за спекотної погоди. Якщо не хочеться їсти вдень, можна зробити лише 2 прийоми їжі: зранку і ввечері.

Дар’я Старокожко, дієтолог
— Це тоді, коли можна максимально збалансовано і білок вживати, і жир, і вуглеводи, тобто тоді, коли більш-менш хочеться їсти. А на обід я пропоную заміняти прийом їжі на теж повноцінний і збалансований, але щоб він був максимально легкий до вживання і до травлення. Наприклад, такий, як окрошка (холодний борщ), смузі із творогу, сезонних ягід і фруктів. Тобто це буде і поживно, і смачно.

Також не потрібно забувати про воду. Спеціалісти вважають: відчуття спраги — це найкращий показник того, що організму потрібна вода. Якщо пити тоді, коли виникає спрага, можна не побоюватися, що організм постраждає від зневоднення.

Дар’я Старокожко, дієтолог
— Взагалі, норма води — це 0,033 мл на 1 кг води. Тобто, в середньому, якщо перераховувати, то це виходить десь 1,5 л. на людину. Особа повинна випивати 1,5 л. чистої води. Але за воду рахується тільки чиста вода. Не напої, не морси, соки, кава, чай, тільки чиста вода.

Окрім напоїв, чудово втамовує спрагу і морозиво. Саме його найперше згадують полтавці, коли ми їх запитали: що найчастіше їсте влітку?

— Влітку я люблю їсти морозиво і пити холодні напої.

— Люблю їсти чіпси і морозиво.

— Морозиво, лимонад…

— Літом я їм багато фруктів, тому що там багато вітамінів.

Дієтолог же пропонує заміняти цей магазинний продукт на домашнє морозиво.

Дар’я Старокожко, дієтолог
— Дуже легко його зробити. Це той самий творог середньої жирності 5%, рослинне або тваринне молоко, але теж, щоб не було дуже жирне — 2,5%. І фрукти. Все це можна збити в блендері, додати горішків. Потім заморозити в спеціальних формочках і таке вживати. Повірте, ви не зможете його відрізнити від справжнього морозива. Тим паче, що зараз важко знайти дійсно якісне морозиво.

Тож прислухайтеся до потреб свого організму. Їжте побільше сезонних овочів, фруктів та зелені, адже саме їх називають літніми ліками.

Стрічка новин