7 домашніх лимонадів, які швидко вгамують спрагу

7 домашніх лимонадів, які швидко вгамують спрагу

Потрібні соковиті лимони і лід. Усе інше — справа смаку. До класичного лимонаду можна додати вишню, полуницю, ожину або імбир. Для кращого ефекту потрібна свіжа м’ята, а в якості підсолоджувача беріть трохи меду.

Їхній час настав. Час освіжальних домашніх напоїв, в які ви знаєте, що додано. Це важливо. Любите неповторний смак лимона — беріть цього цитрусового більше. Але в такі напої можна додати полуницю або ожину, апельсин або імбир. І так, домашні лимонади прекрасно вгамовують спрагу, як і корисні холодні супи. А для того, щоб це літо надовго залишилося в пам’яті, скористайтеся лайфхаками з нашого календаря.

Домашній лимонад

Інгредієнти

4 лимони
4 лайми
3 апельсини
600 г цукру
3,5 л води
Спосіб приготування

Цитрусові помити, очистити від шкірки і нарізати кружальцями.
Проварити фрукти з водою і цукром — потрібно спершу довести до кипіння, а потім дати постояти на вогні ще 5 хвилин.
Зняти з плити і дати охолонути, після чого поставити в холодильник.
Подавати разом з льодом і шматочками цитрусових.

Ожинний лимонад з м’ятою

Інгредієнти

400 г ожини
120-150 г цукру
2 лимони
Жменю листя м’яти (приблизно 5 гілочок)
150 мл води для сиропу
Для подачі

Мінеральна вода
Лід
Ожина та лимон
Спосіб приготування

Ожину помити і подрібнити блендером.
Процідити через сито в каструлю. Туди ж помістити цедру одного лимона, з двох лимонів вичавити сік.
Додати цукор і воду. Все перемішати і варити на повільному вогні близько 20 хвилин. У процесі можна регулювати смак додаванням більшої кількості цукру або лимона.
Отриманий концентрат пропустити через сито і охолодити.

Апельсиновий лимонад

Інгредієнти

1 чашка лимонного фрешу
3 чашки води
1/2 чашки цукру
2 чашки апельсинового фрешу
4 скибочки апельсина
4 скибочки лимона
Кубики льоду
Спосіб приготування

У великому глечику з’єднайте лимонний сік, воду і цукор. Перемішайте добре, щоб цукор розчинився.
Вичавіть апельсиновий сік і влийте його в глечик. Добре перемішайте і остудіть.

Лимонад з м’ятою та лаймом

Інгредієнти

3 лимони
1 лайм
5-6 ст. л. цукрової пудри
Свіжа м’ята — пучок
Питна вода
Лід
Спосіб приготування

Налийте в глечик проціджений сік лимонів і сік лайма. Додайте дрібно натерту цитрусову цедру, цукрову пудру і половину м’яти.
Трохи потовчіть гілочки м’яти, щоб вони пустили сік, і добре розмішайте суміш, доки цукрова пудра не розчиниться.
Додайте велику кількість льоду і приблизно літр питної води, а також решту м’яти.
Подавайте на стіл у склянках з трубочками.

Полуничний лимонад

Інгредієнти

100 г свіжої полуниці
2 лимони
1 склянка води
1-2 ст. л. цукру або за смаком
3 кубики льоду
Спосіб приготування

Лимони обшпарте окропом і зріжте шкірку, видаляючи білу м’якоть під нею (інакше ваш лимонад отримає неприємну гіркоту).
Залийте цедру водою, додайте цукор і доведіть до кипіння. Дайте сиропу настоятися 3 години.
З лимонів вичавте сік. Полуницю подрібніть у блендері.
З’єднайте лимонад і ягідне пюре, додайте лід і швидко подавайте.

Вишневий лимонад з м’ятою

Інгредієнти

1,5 л води
6 ст. л. цукру
6 листочків м’яти
200 г вишні
Спосіб приготування

У каструлю налити фільтровану воду, покласти 6 ст. л. цукру і 6 листочків м’яти. Поставити на плиту і довести до кипіння.
Помити вишні і видалити кісточки. Половину вишень додати в закипілий м’ятний сироп і варити 3 хвилини. Зняти з плити, остудити.
Лимон обшпарити окропом, помити, розрізати на дві половинки.
У остиглий сироп додати другу половину вишень, з однієї половинки лимона вичавити сік. Відправити каструлю в холодильник на 2 години.
Процідити вишневий лимонад у глечик. Половину лимона нарізати кружальцями і додати в напій.

Імбирний лимонад класичний

Інгредієнти

Лимон — 1 шт.
Свіжий імбир — 3-4 см
М’ята — листочки з декількох гілочок
Мед або цукор — 1 ст. л.
Спосіб приготування

Імбир очистити від шкірки і нарізати тонкою соломкою. З лимона зняти цедру.
Покласти все це в глечик і залити трохи остиглим окропом. М’яту покласти зверху в глечик, дати трохи настоятися.
Коли лимонад охолоне до кімнатної температури, вичавити в нього сік з лимона, долити доверху водою, додати мед і відправити в холодильник на ніч. М’яту перед цим бажано вийняти.

Стрічка новин