В Україні почастішали випадки масового отруєння людей їжею

В Україні почастішали випадки масового отруєння людей їжею

Проводиться перевірка ресторанів громадського харчування.

У Харкові через отруєння в ресторанах понад 40 осіб закрили два заклади. Про це повідомив прессекретар Харківської міськради Юрій Сидоренко на своїй сторінці в Facebook. Інформація підтверджується пресслужбою ДСНС.

«Серед постраждалих вже зафіксовано 22 дорослих і 12 дітей. Всі середньої тяжкості — хтось досі в лікарні, когось вже прокапали й відпустили додому», — написав Сидоренко.

Кількість постраждалих у нього зазначено на вечір четверга. З другої половини днів 17 червня обидва ресторани не працюють — в них проводиться дезінфекція та взяті проби всіх продуктів. Представник Харківської міськради вважає, що кількість отруєнь може рости. За попередніми даними, всі відвідувачі отруїлися суші.

«Скрізь моторошна антисанітарія (в ресторанах — Ред.), стверджують фахівці», — зазначає чиновник.

У місцевих ЗМІ зазначається, що постраждалі отруїлися їжею у двох сусідніх ресторанах японської кухні — «Мафія» і «Якіторія» — у них загальна кухня для приготування страв.

У відділі комунікацій ГУ Нацполіціі в Харківській області за фактом отруєння людей вже відкрито кримінальне провадження за ч.1 ст.325 («Порушення санітарних правил і норм щодо запобігання інфекційних хвороб і масових отруєнь») КК України. Всі постраждалі знаходяться в міській лікарні №31 та дитячої лікарні №19. Фахівці лабцентру проводять епідеміологічне розслідування.

У Державній службі з надзвичайних ситуацій на ранок 18 червня підтверджують, що в Харкові 45 людей потрапили до лікарні після вживання їжі в одній з мереж ресторанів.

«17 червня в місті Харків з підозрою на харчове отруєння госпіталізовано в лікувальні установи 45 осіб, з них 17 дітей (попередньо вживали їжу з мережі ресторанів)», — йдеться в повідомленні.

Не виключено, що антисанітарія в закладах громадського харчування українських міст, а також приготування страв з прострочених продуктів пов’язані з тривалим локдауном, який був оголошений в Україні. Продукти були куплені до локдауну або в самому його початку, а пізніше, їх просто шкода було викинути. Також з метою економії коштів керівництво ресторанів могло не оплачувати підтримання під час локдауну кухні в належному стані та з урахуванням елементарних норм. Тому, коли локдаун був скасований, співробітники ресторанів і кухарі просто приступили до роботи в тих умовах, котрі були. Цей людський фактор міг спровокувати масове отруєння в Харкові. Не виключаються подібні випадки в інших містах України, тому — будьте пильні та купуйте тільки перевірені продукти у знайомих продавців і в торгових точках, яким довіряєте.

У Запоріжжі також госпіталізували чоловіка і жінку, які вживали в’яленого ляща, придбаного в торговельній мережі міста. Постраждалі потрапили в реанімацію з характерними для ботулізму клінічними проявами.

«Обидва постраждалих знаходяться у важкому стані, без свідомості, що не контактні, клінічний діагноз — ботулізм важкого ступеня», — йдеться в повідомленні Запорізького обласного центру МОЗ.

Ботулізм — гостре важке інфекційно-токсичний захворювання, яке призводить до важких поразок нервової системи, змін в роботі серцево-судинної системи, слабкості скелетних і гладких м’язів, порушення зору, ковтання, моторики кишок. Токсин палички ботулізму є найбільш небезпечним з усіх відомих бактеріальних токсинів. Захворювання може виникнути при вживанні харчових продуктів без попередньої термічної обробки. Це можуть бути консерви, особливо домашнього приготування, копчені, в’ялені м’ясні та рибні вироби, а також інші продукти, в яких є умови для розвитку збудників. Споживаючи продукт, практично неможливо визначити наявність в ньому ботулотоксину, оскільки він не має ні кольору, ні смаку, ні запаху.

Раніше в Одеській області в літньому таборі отруїлися шестеро дітей, які приїхали в селище Сергіївка для участі в футбольних змаганнях, повідомляє пресслужба поліції в Одеській області.

За даними Білгород-Дністровського районного відділу поліції, постраждалих у віці 8-10 років терміново госпіталізували з ознаками харчового отруєння та інтоксикацією.

Також в селі Іспас Вижницького району Чернівецької області двоє вихователів дитячого садка та 13 вихованців звернулися з ознаками харчового отруєння по медичну допомогу. Всім постраждалим поставили діагноз — гострий гастроентероколіт, повідомляє пресслужба Центру громадського здоров’я (ЦГЗ).

Стрічка новин