На Буковині у шкільних їдальнях з нового учбового року будуть заборонені продукти, до складу яких входять штучні барвники та ароматизатори

Серед заборонених – улюблені дітьми чіпси, солодка газована вода, шоколадні батончики. Як до подібних санкцій відносяться фахівці Полтавської санепідемстанції, дізнавались наші журналісти.

У міській СЄС нас запевняють – заборона вживання у шкільних буфетах та їдальнях продукції, що містить так звані «Єшки» та інші харчові добавки, для них – не новинка, а вже 5-річний досвід роботи.

/Людмила Кошман, завідуюча відділенням гігієни дітей та підлітків міської СЕС

З 2005 року є спільний наказ Міністерства освіти і науки і Міністерства охорони здоров'я, який забороняє вживати в шкільних їдальнях і реалізовувати у буфетах таких виробів як чіпси, сухарики, солодкі напої, адже вони містять у собі підсолоджувачі, ароматизатори і інші речовини/

Відповідні перевірки дотримання цих вимог проводяться згідно з постановою державного санітарного лікаря України - двічі на рік + окремо - перевірки по епідпоказам щодо відсутності вживання так званої їжі швидкого приготування. Окремо співробітниками СЕС перевіряється порядок організації харчування, відповідальність за якість останнього покладені на керівника закладу і постачальника.

/Людмила Кошман, завідуюча відділенням гігієни дітей та підлітків міської СЕС

Між керівником закладу і постачальником укладається угода про те, що вони співпрацюють. Після її складення погоджуються маршрути постачання і вони звертаються до нас. Ми їм погоджуємо мережу постачання. При її складанні ми надаємо перевагу виробникам або постачальникам з прямими поставками/

Окрім цього, продовжує Людмила Кошман, подається циклічне меню, з якого виключаються всі страви, потенційно шкідливі для здоров'я дитини. Медичний працівник закладу має за 30 хвилин до здачі їжі знімати з неї пробу і робити запис у відповідний журнал. При виявленні будь-яких недоліків фахівці вживають відповідні заходи адміністративного впливу - накладають штраф, виносять постанову. Попри те, що за вікном літо, освітяни спільно з міською СЕС вже готуються до навчального року. Відповідні перевірки планується провести у серпні.

Стрічка новин