Масниця: 3 рецепти різнокольорових млинців

Приготуйте яскраві рожеві, зелені та помаранчеві

Масниця в розпалі. Якщо ви любите експерименти і щоб ці експерименти були яскравими, посмажте різнокольорові млинці. Вибираєте, з чим їх подати, прислухайтеся до того, що радять зірки – тут начинки для кожного знаку зодіаку. І звісно, якщо плануєте подарунки на Масничний тиждень і не тільки, в нашому календарі березневих свят знайдете небанальні ідеї. Отже, створюємо яскраві образи на Масницю за допомогою простих рецептів.

Зелені млинці

Інгредієнти:

2 яйця

1 ст. л. цукру

дрібка солі

5 ст. л. борошна

500 мл молока

200 г замороженого шпинату

2 ст. л. олії

Рецепт приготування:

Шпинат розморозити і збийте в пюре за допомогою блендера.

Яйця збийте разом з цукром і сіллю. Додайте борошно і трохи молока, добре перемішайте. Влийте молоко, додайте шпинатне пюре та олію.

Добре розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Зменшіть вогонь і, наливаючи невеликі порції тіста, спечіть тонкі млинці.

Подавайте разом з вершковим сиром і лососем.

Рожеві млинці

Інгредієнти:

3 великих яйця

дрібка солі

500 мл молока

150 г борошна

1 очищений варений буряк, 130 г

2 ст. л. олії

Рецепт приготування:

Відправте яйця, сіль, половину молока, борошно і нарізаний буряк у кухонний комбайн і збийте до отримання однорідної маси. Додайте молоко, що залишилося, і добре перемішайте. У якості альтернативи можна дуже дрібно натерти буряк і збити все разом вручну.

Залиште тісто на 20 хвилин, потім ще раз перемішайте.

Нагрійте млинцеву сковороду і змастіть її невеликою кількістю олії. Наливаючи ополоником тісто, приготуйте тонкі млинці. Їх можна подавати як з десертними, так і несолодкими начинками.

Помаранчеві млинці

Інгредієнти:

3 яйця

400 мл молока

250 г борошна

1 ст. л. цукру

1 ч. л. солі (без гірки)

2 ст. л. олії

1 ч. л. з гіркою куркуми

100 мл холодної кип'яченої води

Рецепт приготування:

У миску покладіть яйця, цукор і сіль, трохи збовтайте вінчиком.

Додайте невелику частину молока, всипте борошно і ретельно перемішайте, щоб маса стала однорідною.

Потім поступово влийте решту молока, перемішуючи. Маса на цьому етапі виходить ще густа.

Розмішайте куркуму зі 100 мл води. Додайте в борошняну суміш разом з олією, перемішайте.

Наливаючи тісто ополоником, посмажте тонкі млинці. Подавайте їх з начинкою з курки і грибів.

Стрічка новин

    Розділи сайту:

    Написати лист в редакцію