Як правильно зберігати ягоди?

Експерти розповідають про те, як не помилитися у виборі ягід, а також, як зберігати цей продукт.

 За їх словами, вибираючи ягоди необхідно уважно дивитися на черешки і листя. У свіжих ягід ці частини завжди свіжо-зеленого кольору. Також, за словами фахівців, необхідно звертати увагу на поверхню ягоди. Вона має бути пружною, а її забарвлення рівномірним. Пише Радіо Максимум

Важливу роль відіграє запах. У свіжої ягоди завжди яскравий і запашний аромат. Найлегше відстежити походження ягоди у великих маркетах. Велике значення для ягоди має упаковка. Так, швидкопсувні полуницю і малину не можна утримувати в кілограмовій упаковці, для цих ягід достатньо упаковки у 250-500 грамів, інакше ягоди нижнього шару стануть пліснявіти і псуватися.

Пліснявіти можуть ягоди і які виділяють вологу. Таку ягоду теж не варто брати, бо при виділенні вологи може виділятися цвіль. Зберігати ягоди треба при температурі не вище шести градусів, що дозволить зберегти в ній всі корисні речовини і вітаміни.

Стрічка новин

    Розділи сайту:

    Написати лист в редакцію