Після дощів люди масово почали виходити в ліс по гриби

Та далеко не всі знають, які гриби можна збирати, а головне – як їх готувати. З метою профілактики співробітники Міністерства надзвичайних ситуацій проводять рейди, в ході яких роз'яснюють населенню всю необхідну інформацію.

Погодні умови, що склалися останнім часом, сприяють появі грибів у лісах, говорять представники лісництв. Відтак, чимало людей виходять їх збирати, але далеко не всі знають, які гриби є їстівними. Це показав і останній рейд співробітників міського управління МНС. Григорій, наприклад, не зміг пояснити ні назву грибів, які він зібрав, ні способів їх приготування.

/Бліц

Люди вживають, кажуть, непоганий. А я ще не пробував.

- Краще й не пробуйте/

Так, на думку Григорія, гриби досить проварити 10-15 хвилин, коли насправді, пояснюють спеціалісти, це мають бути 3 варки як мінімум по 30 хвилин.

А от Ігор Іванович запевняє - гриби збирає все життя. Говорить, що всі гриби готувати потрібно по-різному.

/Ігор Іванович

Так, наприклад, чорний груздь, у нього є 2 способа приготування: це вимочування протягом місяця або кип'ятіння/

Та не всі бажаючі збирати гриби можуть відрізнити їстівні від неїстівних та правильно їх приготувати. А тому представники МНС та лісництв спільно проводять рейди, в ході яких роз'яснюють населенню всю необхідну інформацію. При цьому наголошують, що навіть їстівні гриби категорично забороняється вживати в їжу дітям та людям похилого віку.

Стрічка новин