Серпень - час, коли на ринках міста активно продають баштанні культури

Аби уникнути кишкових захворювань та отруєнь нітратами, міська санепідемстанція регулярно проводить рейди місцями, де реалізовують кавуни та дині.

Цього разу рейд проводили на ринку «Левада». Відразу ж біля входу - перша торгова точка з кавунами та динями, і вже тут - порушення.

/Галина Вихорева, лікар відділення гігієни харчування міської СЕС

Зараз ми знаходимось на торговій точці Крупіна Андрія. Ця точка розташована на ринку «Левада». Ми спостерігаємо, що немає довідки з поля, тобто, немає дослідження хімлабораторії на залишковий вміст нітратів та отрутохімікатів, а також у продавця відсутня особиста медкнижка/

З середини липня і по сьогоднішній день міська санепідемстанція зробила дослідження 26-ти проб баштанних культур на залишковий вміст нітратів та отрутохімікатів. У шести випадках виявлено їх завищений вміст. Що цікаво - лише в динях. На всіх ринках є лабораторії, де проводять контроль продуктів, в тому числі - і баштанних. Санепідемстанція ж робить вибірковий контроль. В разі виявлення перевищення залишкового вмісту нітратів застосовують заходи адміністративного впливу: штраф, заборона реалізації продукції та фінансові санкції на суму забракованого товару. Непридатні кавуни та дині знищують. Допустимий вміст нітратів для кавунів - 90 міліграмів на кілограм, для динь - 60. Цьогоріч же виявлено і 201, і навіть 298 міліграмів, розповідає Галина Вихорева. Цього року у Полтаві ніде не побачиш стихійної торгівлі кавунами та динями на узбіччі доріг. В лютому головний державний санітарний лікар міста Анатолій Журавльов видав постанову, за якою дозволяється їх продаж лише в санкціонованих місцях.

Стрічка новин