У Полтаві куштували паски

Раніше за все святкові куличі традиційно мають змогу спробувати на державному підприємстві «Полтавастандартметрологія». Цього тижня там відбувся обласний конкурс «Полтавський Великдень». Чим змагалися та хизувалися хлібопекарі під час вже восьмого за ліком змагання, бачили Інна Безугла та Сергій Сепітий.

/Алла Миронова, генеральний директор ДП «Полтавастандартметрологія»

Завжди приємно, коли ми дивимось на ці шедеври, витвори мистецтва, бо люди вкладають душу в те, що роблять/

7 полтавських підприємств цьогоріч вирішили позмагатися із конкурентами у тому, чия паска найсмачніша та найгарніша. На традиційному конкурсному столі фахівців «Полтавастандартметрологія» – 12 видів продукції. Скромно показує свою і представник одного з великих магазинів Полтави Валентина Трофімова.

/Валентина Трофімова, бригадир хлібного виробництва одного з магазинів м.Полтави

Випікаємо паски не тільки ми, випікає паски у нас і кондитерське виробництво. Наші - оздоблені глазуррю, різної ваги, з ізюмом. Смачні/

Конкурс «Полтавський Великдень», що проходить всьоме у Полтаві, та й наближення самого свята - не тільки привід показати себе, говорять пекарі.

/Валентина Трофімова, бригадир хлібного виробництва одного з магазинів м.Полтави

Я думаю, що це буде стимулом до покращення роботи. Подивимось, як цьогоріч люди будуть реагувати на паски. Буде проводитись щодня дегустація у магазині, щоб люди могли вибрати. І, виходячи з цього, будемо щось міняти/

Представляють продукцію у двох категоріях: це масове виробництво та ексклюзивні вироби - нестандартно оформлена випічка, що надійде у продаж в невеликій кількості. За традицією, журі спочатку оцінюють зовнішній вигляд експонатів, а потім наосліп дегустують, не знаючи, під яким номером чий продукт.

/Алла Миронова, генеральний директор ДП «Полтавастандартметрологія»

В кожній номінації (у нас їх три) - до трьох переможців. Але переможці, хочу сказати, - всі, які прийшли/

А цьогорічний конкурс благословили ще й представники церкви.

/Іван Орловський, священик Полтавської Єпархії УПЦ КП

Згідно з євангелійським вченням, паска, хліб пасхальний - це символ господа нашого Ісуса Христа. Тому я бажаю всім, хто трудився над цим, - нехай одержать благословення, яке послав Господь/

Стрічка новин